Слоёный салат "Сказка"
- 1 куриная грудка (целая на кости, т.е. два филе или небольшой цыплёнок
- 400-500г. шампиньонов
- 1 головка репчатого лука
- 3 яйца
- 1 небольшой свежий огурец
- горсть чернослива
- небольшой кусочек сыра
- горсть грецких орехов
- майонез
Куриную грудку или цыплёнка запечь в духовке в фольге, остудить, отделить мясо от костей и разобрать на волокна.
Шампиньоны порезать небольшими кусочками и обжарить до золотистости на растительном масле, немного подсолив.
Лук метко нарезать и обжарить до золотистости.
Чернослив помыть и порезать небольшими кусочками.
Яйца отварить и натереть на крупной тёрке.
Орехи поджарить на сухой сковороде, остудить и измельчить.
Сыр натереть на тёрке.
Огурец нарезать небольшими ломтиками.
На дно салатника с высокими бортиками выложить слоями:
курица
майонез
лук
грибы
майонез
яйца
огурцы
майонез
чернослив
сыр
орехи
Убрать салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.